杉山アナさん「皆さん!11月5日はですね…」
はるなさん&森アナさん(うん?)
杉山アナさん「11【いい】05【たまご】の日なんですね。」
はるなさん(へぇ~!)
森アナさん(なるほど・・)
《いいたまごの日》とは・・
日本養鶏協会などが2010年に定めたもの。
杉山アナさん「と、いう訳で、今日はこの《たまご》を存分に味わうことが出来る
テーマパークで食リポをしていきます。」
森アナさん(やったぁ~👏👏👏👏)
はるさん(いいね)
やって来たのは、愛知県常滑市にある「ココテラスの丘」。
森アナさん(あっ!私ココ、行ったことがあります!)
はるなさん(ええ~!!)
餌にこだわった、農家直送の採れたてたまごや、
そのたまごをふんだんに使ったスイーツなどがずらり。
森アナさん(そうそう・・)
はるなさん(美味しそう!シュークリームだって…。全部カスタードとかココのを使ってんだ~)
森アナさん(ウンウン)
併設するカフェでは、たまごを使った❝魅惑のメニュー❞が楽しめます。
はるなさん(カフェ・・いいなぁ~💖)
森アナさん(ウンウン)
はるなさん(こういうカフェ気持ちいいねぇ~)
森アナさん(ウンウンウン)
はるなさん(あっ!)
森アナさん(来たぁ~~~~)
例えば・・
濃厚なたまごとパルメジャーノチーズが絡み合うカルボナーラに・・
ふわふわたまごのオムライス。
はるなさん(オムライス、カタチがすごい!)
半熟卵をのせて、まろやかに仕上げたキーマカレーなどメニューはおよそ25種類。
更に、この秋には・・
森アナさん(えっ・・)
はるなさん(えっ!!)
旬の味覚・栗を使ったモンブランフレンチトーストや・・
森アナさん(わぁ~~💖大きいこれ~)
はるなさん(フレンチトースト!?すごくな~い?
葡萄の王様・巨峰を使った、ミルクセーキ。
森アナさん(ミルクセーキ!!イイ!!)
はるなさん(久しぶり聞いたね?)
旬の茸をたっぷり使ったクリームシチューとオムライスが夢の競演✨
はるなさん(もうポルチーニ茸は絶対美味しいよね~!もう何かこれは・・)
そんな・・
数あるたまご料理の中でも、〖店長のイチ押し〗は・・・
森アナさん(どれ?どれ~?)
はるなさん(おっ!?)
神谷泰生さん「『レシピヲのたまごかけご飯御膳』でございます。」
森アナさん(えっ!?シンプル!?)
はるなさん(ええ~!?)
杉山アナさん「【たまごかけご飯】!?」
神谷店長さん「やっぱりたまごの味が、一番ダイレクトに分かるのが、【たまごかけご飯】・・」
杉山アナさん「ウンウン」
はるなさん(確かにね~)
森アナさん(原点回帰・・?)
「レシピヲのたまごかけご飯御膳」1,000円。
ご飯とたまごは何回でもおかわりOK。
森アナさん(えっ!?おかわり?)
レシピヲのオリジナルの食べ方が、あるそうで・・
神谷店長さん「先ずは、しょう油をご飯にかけていただいて・・」
杉山アナさん「えっ!?」
森アナさん(えっ!?やったことないです!!)
神谷店長さん「その上にたまごを直接のせていただいて・・」
はるなさん(そうなんだぁ~)
神谷店長さん「あまりかき混ぜない。」
杉山アナさん「はい・・」
はるなさん(えっ!?)
杉山アナさん「いただきます!」
森アナさん(ええ~~!!全然混ざってない・・)
はるなさん(私はね。ちょっと置くのが好きなんですよ)
杉山アナさん「うん!うんうん!」
杉山アナさん「たまごの香りが来る感じですねぇ。」
神谷店長さん「先に、しょう油をかけることで、より【たまご感】を味わっていただけたかと思うんですよ。」
杉山アナさん「はい」
神谷店長さん「たまごの餌にかなりこだわっていますので・・」
杉山アナさん「はい」
神谷店長さん「臭みが無くて、かつ濃厚な黄身が味わえるという・・」
森アナさん(ウンウン)
はるなさん(そういう黄身食べてみたぁ~い!)
杉山アナさん「白身の部分もいただいていいですか?」
神谷店長さん「あっ、どうぞ。」
森アナさん(少ししかかき混ぜてないから・・)
杉山アナさん「いただきます。」
はるなさん(なんかね・・。分かれてるよね・・)
杉山アナさん「うん!うんうん!」
はるなんさん(うん)
杉山アナさん「黄身と違って、しょう油の味との絡み具合が白身の方が強くて・・」
森アナさん(うん!うんうん!)
杉山アナさん「トロッとしたハリが堪らないですね。」
神谷店長さん「ありがとうございます!」
森アナさん(ウンウン)
神谷店長さん「白身のプルプル感・・」
はるなさん(うん)
神谷店長さん「【濃厚卵白】と言われる部分なんですけど。これって新鮮じゃないとあんまり無いんですよ。」
森アナさん(確かに!)
神谷店長さん「これだけプルプルがあるっていうことは、本当に採れたての24時間以内で新鮮ってことです。」
森アナさん(おお~!おお~!おお~!すごい!)
「ココテラスの丘」は養鶏場が始めたお店。
だから、新鮮なたまごを提供できるという訳。
森アナさん(ウンウン)
元々は、業者向けにたまごの販売していましたが・・
〖たまごの美味しさをもっと広めたい。〗という思いから、始めたんだそうです。
はるなさん(いいねぇ~これ。味、違うんだよね~?)
森アナさん(ウンウン)
🐔ココテラスの丘🥚👨🍳