森アナさん(魚屋さんの・・うなぎ・・)
はるなさん(何・・?気になるね・・?)
続いてやって来たのは・・
名古屋市北区にある魚屋さん「魚晴」。
森アナさん(あ・・ここだ!)
はるなさん(知ってる?)
森アナさん(知ってます!行ったことあります!)
はるなさん(すごいね~)
森アナさん(すっごい美味しいお魚いっぱいあるんですよ。)
はるなさん(お魚屋さんのうなぎってイイね~なんか・・)
森アナさん(うんうん)
守屋D「こんにちは~!」
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こんにちは~!
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森アナさん(お惣菜がね・・)
はるなさん(ええ~ 美味しそう~!何?これ~?)
森アナさん(そうそうそう!)
守屋D「すごい・・魚の量ですね・・」
店長、自らが毎日仕入れに行くという・・
新鮮な【お刺身】と、
店内で調理する【焼き魚】が人気の魚屋さん。
はるなさん(ええ~・・いいなぁ・・このお店・・近所に欲しいなぁ・・)
一番人気は『サバの照り焼き』。
はるなさん(ええ~!?)
森アナさん(そう!これ食べました~ 美味しいですよ~ もぉ~)
はるなさん(ちょっと・・美味しそう~!)
森アナさん(うんうん)
常時、およそ20種類の焼き魚が並びます。
はるなさん(え・・蟹もあるじゃん!)
森アナさん(本当ですよ~)
はるなさん(すごい・・何でもある・・)
この『焼き魚』を目当てに、週末になると行列が出来るほど・・
はるなさん(焼いてくれるの助かる・・)
常連さんが後を絶ちません。
はるなさん(魚料理はね~ もう火の前立ちたくない・・)
お客様「家から近いのと・・やっぱり美味しいので・・子どもも主人も大好きなので・・いつも来ます。」
はるなさん(いいなぁ~)
お客様「ちょっともう・・タイの頭がイチオ押しだったので、何を焼いても美味しいお店です。はい・・」
森アナさん(常連さんですね?みなさん・・)
はるなさん(も~ 鯛は美味しい~)
お客様「魚が焼きたてで美味しいし、うなぎが・・特に美味しいですね。」
森アナさん(へぇ~)
はるなさん(うなぎも特に美味しいんだって・・)
森アナさん(うんうん)
お客様「自分の家で焼くとね・・焼き過ぎで・・乾燥しちゃう・・」
はるなさん(え!?自分の家で焼く・・?)
森アナさん(焼いてるの?お父さん?)
お客様「この店は美味しさが違いますね!」
森アナさん(こだわりだわ・・お父さん・・)
お客さんも大絶賛する、「魚晴」のうなぎは—
こちら!
森アナさん(うわ!)
はるなさん(一匹!すご~い!)
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今、うなぎ美味しいよ~!
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店主・伊藤敏彦さん「新仔の美味しいうなぎが焼けてます!」
はるなさん(へぇ~)
『新仔』とは・・
養殖の期間が1年未満のうなぎのこと。
はるなさん(へぇ~)
森アナさん(う~ん・・)
身が肉厚でやわらかいのが特長。
はるなさん(うん)
使っているのは『三河一色』産。
森アナさん(うわぁ~)
はるなさん(イイ脂が・・じゅくじゅくじゅくって・・)
森アナさん(ふふふ(笑))
強火で豪快に焼き上げるのが魚晴流。
はるなさん(イイね~ 本当に・・)
森アナさん(魚晴さんの、またね・・タレがね・・)
およそ30年間つぎ足しの『秘伝のタレ』をたっぷりつけて・・
香ばしい香りに包まれたら・・
森アナさん(お見事!)
はるなさん(うわぁ~!!これは食べてみたい!)
新仔うなぎのかば焼きが完成―
伊藤晴子さん「はるな愛さん!森さん!」
はるなさん「はい!」
晴子さん「ウチのおいしいうなぎを・・」
伊藤家一同「食べてね~👋👋👋👋」
はるなさん「は~い👋👋」
森アナさん「ありがとうございま~す👋👋」
森アナさん「「魚晴」さんから・・」
はるなさん「やったぁ~👏👏👏👏👏」
森アナさん「『新仔うなぎのかば焼き』が届いております。どどどど~ん!」
はるなさん「『新仔うなぎ』って初めてよ・・え・・だから、これ・・2,800円すご~い!高級やね~」
森アナさん「これを・・家族3人とかで・・」
はるなさん「そうよね~」
森アナさん「3人前にしたら・・1人・・」
はるなさん「お茶碗の上に・・のせたらいいのよね~?」
森アナさん「はい・・900円ぐらいですね~?」
はるなさん「うははははははは(笑)」
森アナさん(すごいな・・)
はるなさん「いただきまーす!パクッ・・」
森アナさん「(笑)」
はるなさん「うん・・うん!うん!!」
森アナさん「じゃあ、いただきまーす!」
森アナさん「パクッ・・」
はるなさん「わっ!」
森アナさん「ううううんんんん!」
はるなさん「ふわっふわって・・この・・」
森アナさん「脂、のってますね~」
はるなさん「うん!」
森アナさん「もう・・もはや、うなぎだけど・・ジューシーという言葉がぴったり!」
はるなさん「本当そう!身が本当にやわらかくて・・ほぐれていく・・」
森アナさん「ううううん」
はるなさん「とけていく感じよね~?」
森アナさん「モグモグモグモグモグモグ‥」
はるなさん「いやぁ~!幸せ💖」
森アナさん「モグモグモグモグモグモグ・・」
はるなさん「この1本っていうのも贅沢やしね~?」
森アナさん「うんうん」
森アナさん「ちなみに、お店のオープンが午後2時からで・・」
はるなさん「うん?」
森アナさん「焼き魚の販売は午後3時から、ということです。」
森アナさん「で・・この『うなぎのかば焼き』なんですけど・・」
はるなさん「うん?」
森アナさん「真空パックでも販売されていて、全国へ発送しているそうです。」
はるなさん「うん」
森アナさん「真空パックになっているので、湯せんするだけでおいしく食べられるそうです!」
はるなさん「『真空パック』と『新仔うなぎ』ね?(笑)」
森アナさん「『新仔うなぎのかば焼き』の、『真空パック』です!」
森アナさん「湯せんで・・」
はるなさん「これ、誰かに言いたいわ~(笑)」