🐻‍❄️TOKOの推し事ブログ

📺情熱を傾ける人たちの姿を届け続ける、あるテレビ局の作り手の番組を応援するサイト🤗

7月30日は梅干しの日~マニア厳選!おいしい一粒~@イッピンちゃーじ

 

森アナさん「今日、7月30日は【梅干しの日】です!」

はるなさん「そうなんだね~」

森アナさん「はい‥」

 

 

はるなさん「もう大好きよ💖」

森アナさん「あ!本当ですか~?」

はるなさん「なんかちょっと‥体調とか‥調子悪いなぁって時は梅干しなんか食べたら元気でるもんね~?」

森アナさん「うん。この暑い時期にもぴったりですよね~?」

はるなさん「ぴったりです!」

森アナさん「と、言うことで‥今日は美味しい梅干しに注目します。」

はるなさん「あら‥」

森アナさん「こちら!」

 

 

森アナさん「じゃじゃじゃ~ん!」

はるなさん「並んでる‥もうね‥これ見ただけで、もうね‥唾液出てるんじゃないですか~?みなさん?」

森アナさん「( ̄* ̄;)」

 

 

森アナさん「と、言うことで愛さん?」

はるなさん「うん?」

森アナさん「今日はですね‥。【梅干しプロデューサー】の方に美味しい梅干しを厳選していただきました!」

 

 

はるなさん「え!?何?それ~?梅干しプロデューサー?」

森アナさん「はい!早速お呼びしましょうか?こんにちは~!」

竹内順平プロデューサー「こんにちは!」

はるなさん「うわっ!」

竹内さん「竹内順平でーす。よろしくお願いします。」

 

 

はるなさん「竹内さん‥顔イイじゃないですか~」

森アナさん「お願いします。」

はるなさん「竹内さん見てるだけで‥ゴクンと喉鳴りました‥」

 

 

森アナさん「いやいやいや‥何かそれは心配ですよ~」

竹内さん「あはは(笑)」

森アナさん「それはそれで‥(笑)」

はるなさん「カッコいいですよね~」

 

 

森アナさん「竹内さんがですね‥」

はるなさん「うん?」

森アナさん「梅干し好きが高じて、自身も梅干しのブランドを立ち上げたという、梅干しプロデューサーなんですよね?」

 

 

はるなさん「どういうことするの~?それ~」

竹内さん「あの~『立ち喰い梅干し屋』という‥あの‥色んな全国の梅干しを集めて‥」

 

 

はるなさん「うん?」

竹内さん「その場で、本当に立ち喰いで梅干しとお茶を楽しんでもらうというお店を‥」

森アナさん(ウンウン)

 

 

竹内さん「スカイツリーの麓にある東京ソラマチというところで、今、お店を出してやっております。」

 

 

はるなさん「気になるね~」

 

 

森アナさん「竹内さんが厳選した梅干しというのが‥こちらの‥5つ‥なんですよね?」

 

 

はるなさん「そうなんだ~?」

竹内さん「はい。今回、ご用意させていただきました。」

森アナさん「先ずはですね‥こちらの梅干しから、竹内さん?お願いしまーす!」

 

 

竹内さん「小田原のですね‥『昇珠園』さんというところの‥完熟十郎梅という梅干しになっております。」

森アナさん「ウンウン」

 

 

竹内さん「一般的には南高梅が有名だと思うんですけど‥」

はるなさん「はい」

竹内さん「これは【小田原の十郎梅】という品種を使ってまして‥」

はるなさん「へぇ~」

 

 

竹内さん「また、この農家さんたちが、育て方がものすごく上手なので・・口の中でみずみずしさを感じる‥」

森アナさん「うん‥」

 

 

竹内さん「すご~いあの‥じょっぱいんですけど‥まろやかさを感じる‥昔ながらの味の梅干しになっています。」

 

 

はるなさん「これです‥大っきな果肉もすごく‥」

 

 

森アナさん「立派ですよ~!いただきます。」

 

 

はるなさん「ううう~ん!」

森アナさん「うん!?」

はるなさん「酸っぱいけど‥すご~く梅の香りが‥」

 

 

森アナさん「ウンウン」

はるなさん「ふわ~っと‥広がって‥」

 

 

森アナさん「ウンウン」

 

 

森アナさん「結構、塩気がキリっと効いている感じですね~?」

 

 

森アナさん「続いての梅干しが‥」

はるなさん「はい!」

森アナさん「こちらです。」

はるなさん「あら‥いっぱい入ってる~」

森アナさん「ご紹介お願いします!」

はるなさん「うん」

 

 

竹内さん「はい。三重県の『松本農園』さんのはちみつうめぼし。すごい‥人気の‥ファンの方が多い梅干しなんですけど‥」

はるなさん「はぁ~」

竹内さん「はい‥」

はるなさん「薄い色で‥優しい色‥」

竹内さん「うんうん‥」

 

 

森アナさん「うん!!」

はるなさん「うん!」

森アナさん「とろとろ~!!」

はるなさん「本当~!」

 

 

森アナさん「皮がすごく薄くて‥そこをくちびるできゅっと破った後の‥とろとろ具合が‥」

はるなさん「本当に~」

 

 

森アナさん「こんなにやわらかくなるんですね~?」

 

 

竹内さん「結構、あの‥はちみつうめだと‥甘みがすごく強いのがやっぱり一般的なんですけど‥」

はるなさん「うん」

森アナさん「ウンウン」

 

 

竹内さん「割と、松本農園さんのは‥ちゃんとこう‥梅本来の濃度みたいなものを感じられるので‥」

 

 

森アナさん「まろやかな‥まるみのあるうま味と言いますか‥全然、角がないですね~」

 

 

はるなさん「まだ、ずーっとうま味が湧き出る感じ‥口ん中で‥」

森アナさん「うん‥」

はるなさん「いまだにね~」

森アナさん「ウンウン」

 

 

森アナさん「ちなみに‥」

はるなさん「うん?」

森アナさん「7月30日が‥【梅干しの日】というのは何でなんですか~?」

はるなさん「何でですか~?」

竹内さん「あの‥昔から【梅はその日の難逃れ】という‥梅干しを一粒食べると、まぁその日は健康でいられるという古い言い伝えがある中で‥」

 

 

はるなさん「言うね~昔の人はね~」

森アナさん「ウンウン」

竹内さん「7月30日=7(難)30(去る)の語呂合わせで‥」

 

 

森アナさん「つづいてがですよ‥」

はるなさん「うん?」

森アナさん「これまた一気に見た目が変わりますよ。」

 

 

はるなさん「はい。」

森アナさん「こちらです!」

 

/
 じゃん!
ï¼¼

 

はるなさん「あれ‥?何かに浸かってる‥?」

 

 

竹内さん「こちらが‥和歌山県田辺市の『中田食品』さんっていうところが作っているオリーブオイルしららという梅干しです。」

はるなさん「しらら?」

竹内さん「はい‥。あの‥しららっていう梅干しが‥中田食品さんで看板の梅干しがあるんですけど‥」

はるなさん「へぇ~」

竹内さん「それをオリーブオイル漬けしたものですね。」

 

 

竹内さん「中に色んな・・バジルだったりローリエだったり‥色んなもの入ってるんで、ちょっと食べてみてください。」

はるなさん「あ!あ!」

森アナさん「!」

 

 

はるなさん「もう、なんか‥イタリア料理の香りがするよ?」

竹内さん「ウンウン」

森アナさん「オイルが滴り落ちるぐらいヒタヒタです。」

はるなさん「うう~ん‥うん!」

森アナさん「うん!」

はるなさん「うん!」

森アナさん「うん!?うん!!」

はるなさん「美味しい~💖」

森アナさん「なんだ!?これは‥?」

はるなさん「初めて!」

 

 

森アナさん「イタリアン~!うふふ(笑)」

竹内さん「は~い。うんうん(笑)」

 

 

森アナさん「ええ~!?」

竹内さん「僕も見つけた時‥は、結構衝撃的で‥」

はるなさん「うん」

 

 

竹内さん「梅干し=和っていう印象があると思うんですけど‥」

森アナさん「うんうんうん」

 

 

竹内さん「これは‥叩いてサラダのドレッシングにしたりとか‥」

はるなさん「イイ!」

 

 

竹内さん「後・・パスタにあえたりとか‥」

はるなさん「ウンウン」

竹内さん「チーズとパンで食べたりとか‥。結構いろいろな洋風の使い方が出来るので‥」

森アナさん「うううん。」

 

 

竹内さん「梅干しの可能性がぐっと広がった面白い梅干しですね。」

 

 

森アナさん「では、つづいて‥」

はるなさん「うん」

森アナさん「はい!」

はるなさん「え!?」

森アナさん「箱に入っておりますよ。」

竹内さん「こちら‥梅真鯛梅という‥紀州の和歌山県串本町の『岩谷』さんっていうところが出している梅干しなんですけど‥」

はるなさん「うん」

 

 

竹内さん「僕が喋る前に‥一回食べてみて欲しいです。」

 

 

はるなさん「あ‥」

森アナさん「分かりました。」

竹内さん「はい」

はるなさん「何~?それ~?」

森アナさん「こうして、一粒、一粒、包装されて入ってま~す。」

はるなさん「うわぁ~!高そう~!」

森アナさん「うふふふ(笑)」

はるなさん「もう、それ‥お中元でもらったら嬉しいやつよね~?」

森アナさん「ホントですよね~」

 

 

はるなさん「なんか、ちょっと‥大きくない~?」

森アナさん「ひと回り大きくなりましたよ‥」

はるなさん「なんか違うのよ‥持った感じ‥」

森アナさん「重~い!」

はるなさん「うん。重いしさ‥身がとろ‥何ていう?‥完熟というか‥」

竹内さん「・・・」

 

 

森アナさん「あら!?」

はるなさん「え!?」

森アナさん「これは!?」

 

 

はるなさん「あ!あ!あ!!」

森アナさん「(⊙o⊙)」

はるなさん「ふふふ(笑)」

森アナさん「お魚の香り!」

はるなさん「中からお魚が出てきた‥」

 

 

森アナさん「出汁みたい。」

竹内さん「はい。」

はるなさん「うううん!」

竹内さん「これは‥あの‥鯛のほぐしたものが梅干しの中に入ってまして‥」

 

 

はるなさん「種が無し!」

森アナさん「うんうんうん」

竹内さん「はい、あの‥岩谷さんっていうのは‥鯛の養殖をされてるんですね‥」

 

 

はるなさん「うわぁ~!美味しい‥」

森アナさん「ウンウン」

竹内さん「で、梅干しを作る過程で出来る、梅酢を肥料に育てていまして‥」

はるなさん「うん」

 

 

森アナさん「へぇ~」

竹内さん「鯛をどうやって活かそうかと思った時に‥今度、梅干しの中に入れてしまおう!という発想で作られた梅干しです。」

 

 

はるなさん「はい!はい!すみません‥」

森アナさん「はは(笑)独特な手の挙げ方‥」

竹内さん「(笑)」

 

 

森アナさん「独特‥」

はるなさん「これ‥ご飯の上にのせて…」

竹内さん「ウンウン」

 

 

森アナさん「お茶漬け!」

 

 

はるなさん「もう!!先、言うなぁぁぁぁぁぁ!」

 

 

森アナさん「(笑)」

竹内さん「(笑)」

森アナさん「お茶漬けにぴったりだぁ!」

はるなさん「ホンマそう!これヤバいよね~?」

竹内さん「うんうんうん」

 

 

はるなさん「え‥(竹内さんに)なんで梅干しにハマったんですか?」

 

 

竹内さん「なんか‥最初に梅干しを‥梅茶漬けをいただいてたんですけど‥」

はるなさん「うん‥」

竹内さん「この梅干しって、日本の代表食なんだよなと思った時に‥」

森アナさん「うん?」

竹内さん「本当に何も知らなかったんですよ。」

はるなさん「うん」

 

 

竹内さん「これはイカン!と思って、調べ初めたら・・」

森アナさん「うん」

竹内さん「なんかもう‥魅力がすごい入っているものだなと感じたので‥」

 

 

はるなさん「確かにね~」

竹内さん「それで突き詰めてたら、こうなっちゃいました。」

はるなさん「私も順平💖と出会わなかったら、この梅干し出会わなかったわぁ…」

森アナさん「ふふふ(笑)」

竹内さん「(笑)」

 

 

森アナさん「じゃあ、ちょっとラストの梅干しにいきますね?」

はるなさん「これ、もう‥終わっちゃうの!一粒・・もうこれ見てよ~」

 

 

森アナさん「さぁ、最後はですよ‥」

はるなさん「もうこれベスト10ですね~」

森アナさん「おっと!ずっしりしてます‥」

 

 

森アナさん「こちらです!どーんっ!」

はるなさん「え‥」

竹内さん「はい。こちらが‥氷見稲積梅という‥」

 

 

はるなさん「すご~い‥」

竹内さん「富山県の梅干しですね‥」

はるなさん「なんか…すごくいっぱい入ってる‥」

竹内さん「あの‥全国、やっぱり、色んな品種があるんですけれども‥」

はるなさん「うん‥」

竹内さん「一番有名なのが南高梅で‥さっきも十郎梅っていう品種を食べていただきましたけど‥」

はるなさん「はい‥」

 

 

竹内さん「富山にも‥稲積梅っていう面白い品種がありまして‥」

森アナさん「へぇ~」

はるなさん「稲積梅っていうんだ~」

 

 

森アナさん「初耳です。」

竹内さん「はい。酸っぱいんですけど‥」

はるなさん「うん」

たけうちさん「酸味が特長なので、ぜひ食べてみてください。」

 

 

森アナさん「うん」

はるなさん「ぜひいただきます!」

森アナさん「いただきます。」

はるなさん「うううん!」

森アナさん「ううううう~ん‥( ̄* ̄;)」

はるなさん「酸っぱい( ̄* ̄;)これよ!梅干し‥わぁ~」

 

 

森アナさん「目が覚める!」

はるなさん「後さぁ?皮がしゃきしゃき!これは‥」

森アナさん「うんうんうん」

 

 

はるなさん「なんでこんなに違うんやろうね‥?」

 

 

森アナさん「これは‥しょっぱいでもなく、甘いでもない‥」

はるなさん「うん‥」

 

 

森アナさん「本当にザ・酸っぱい!梅干しですね~?」

竹内さん「なんか・・レモンぽい酸味というか‥」

はるなさん「うん」

森アナさん「ウンウン」

 

 

竹内さん「あの‥こんだけスカッとした酸味を味わえることもなかなか無いので‥」

森アナさん「うん」

 

 

竹内さん「シンプルにこれは‥塩だけで漬けられているので‥」

はるなさん「ああ‥そうかぁ‥」

竹内さん「稲積梅本来の特長というか‥」

 

 

はるなさん「だから、シンプルな味だ‥」

森アナさん「うん!」

 

 

森アナさん「最後に【10秒アピール】の時間があります。どうぞ!お願いします。」

 

 

竹内さん「47都道府県、本当に色んな梅干しがあるので‥品種もあれば、味もあるので‥」

はるなさん「はい!」

竹内さん「ぜひ、なんか皆さん‥。ちょっと梅干しに目を向けて楽しんでもらえたら‥嬉しいなと思います。」

はるなさん「美味しかったぁ‥」

竹内さん「お願いします!」

 

 

はるなさん「ありがとうございます!」

竹内さん「はい」

森アナさん「勉強になりました!」

竹内さん「はい」

森アナさん「楽しかったです!」

はるなさん「👏👏👏👏」

森アナさん「ありがとうございま~す👋👋」

はるなさん「ありがとうございます💕」

竹内さん「ありがとうございます!」

 



🤩梅干しプロデューサー竹内順平さん/立ち喰い梅干し屋

tachigui-ume.jp

 

🤩昇珠園/完熟十郎梅

www.umehana.com

 

🤩松本農園/はちみつうめぼし

www.matsumotofarm.com

 

🤩中田食品/オリーブオイルしらら

www.nakatafoods.jp

 

🤩岩谷/梅真鯛梅

www.iwatani-umemadaiume.jp

 

🤩氷見稲積梅株式会社/氷見稲積梅

www.himiinazumiume.jp